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» Surgen microempresas en la UAN
“En la dirección de Vinculación Productiva de la UAN, estamos desarrollando un programa de 10 microempresas del giro de alimentos gourmet, donde participarán universitarios jubilados del SETUAN y SPAUAN” informó el titular David Zamora Caloca.
Abundó que próximamente dará arranque la primera de estas empresas, la cual es agua embotellada de canela, que incluso puede ser consumida por diabéticos; se pensó así, como respuesta a los alarmantes resultados de la Secretaría de Salud ante el incremento de diabetes en la población de Nayarit.
Zamora Caloca señala que el agua de canela, cuyo contenido será avalado por médicos, tiene propiedades que disminuye triglicéridos, colesterol y combate la diabetes. El resto de las microempresas que serán lanzadas tienen relación con este rubro- mermelada, jarabe, fruta en almibar, etc.- donde toda la familia puede hacer consumo de ellos, pero sin excluir a quienes padecen esta enfermedad.
“El proceso especial por el que están desarrollados estos productos se encuentra ya en registro de patente, además de que es sumamente favorable debido a que manejaremos costos y una comercialización accesibles para todo el público”.
Así mismo explicó que este programa denominado J8+1, inmiscuye no solamente a jubilados, sino también a estudiantes y docentes. Durante estos últimos meses se trabajará en la degustación de estos productos, la distribución iniciará a partir de enero del próximo año.
Los miembros jubilados de la UAN, fueron integrados con la intención de que se generen nuevos esquemas, puesto que ellos continúan con la intención de colaborar al interior de nuestra institución; asimismo, estudiantes colaborarán de acuerdo a los diversos rubros de su formación.
Agrega que este proyecto, donde se realiza una fuerte vinculación con la sociedad, se integrará a la incubadora de negocios de la UAN, donde podrá tener acceso a financiamientos.
Se espera que los productos tengan gran aceptación por parte de la comunidad nayarita y por la sociedad en general, además de que para algunos de los productos tienen ya interés de exportación.