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» Cristina González, nueva administradora del restaurante de la Facultad de Turismo
No es una simple lonchería, es todo un restaurante con una amplia variedad de platillos, sin duda alguna el más popular, el más frecuentado no solo por alumnos de Turismo, sino de otras escuelas y por los propios funcionarios, catedráticos y trabajadores de la universidad.
Ubicado estratégicamente en las instalaciones de la Facultad de Turismo, prácticamente en el centro del pasillo de acceso a las distintas facultades ubicadas en la Ciudad de la Cultura, el restaurante ha ganado prestigio entre los universitarios que por cientos lo visitan diariamente.
Cristina González Díaz, ha sido nombrada nueva administradora, cargo que ocupa desde el primero de septiembre, a este respecto, manifestó sentirse orgullosa, toda vez que es egresada de la propia institución en donde además ha ocupado los cargos de administradora del centro de idiomas y coordinadora del centro de recursos didácticos.
Cristina González dio a conocer que una vez que se hizo cargo de su responsabilidad, por principio de cuentas se dio a la tarea de hacer algunas remodelaciones en el local, mismas que se irán ampliando con la introducción de nuevo mobiliario, la ampliación de los menús que se ofrecen, incrementar la rapidez del servicio, así como supervisar la higiene en la preparación de los alimentos.
La nueva administradora del restaurante universitario informó que el servicio se ofrece de 7 de la mañana a 8 de la noche de lunes a viernes y sábados hasta mediodía, asimismo, el menú comprende una amplia variedad de platillos completos para desayunar, comer, cenar o tomar un simple refrigerio, pero además, comentó que se tiene el servicio de comida para llevar, todo ello, con el esfuerzo y dedicación de 8 personas que laboran en el restaurante, entre quienes hay algunos estudiantes de Turismo.
Expresó que afortunadamente se percibe que los estudiantes y trabajadores están muy contentos con el servicio, razón por la cual se ha visto incrementada la clientela, y es por ello, agregó, que tenemos plena disposición para mejorar, comentando que para ello tiene todo el respaldo del dirigente de la Federación de Estudiantes, Héctor López Santiago, quien se comprometió a apoyar con algunos requerimientos.
Finalmente, la administradora del restaurante universitario comentó que el local es administrado conjuntamente por la dirección de la institución y el comité estudiantil, asimismo, todos los recursos se destinan en beneficio de la propia institución.